きったんの　なんでもブログ

枯れ木に花を咲かせましょう

「食と健康」の記事一覧

かび対策に二酸化塩素

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外気の汚染物質の対策が一段落すると、室内のカビが気になりだした。 カビは梅雨の季節の専売特許でもないらしい。 冬の結露の季節を迎えて、カビの繁殖の条件も増えてくる。 今年は24時間換気システムを使って少しは結露も抑えられ […]
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癌になったっぽい

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　６月風邪になったと思ったら、歯が抜けてから急速に体調が悪くなった。 　パルスオキシメーターの飽和酸素濃度も危険の数値を示していた。 　体を動かす気力もなくなってきて、体重も減りだした。 　自分の免疫に絶大な信頼を置いて […]
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美味しいから食べたくなる玄米生活

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備蓄は玄米が良いのでは？と始めた玄米シフトですが、今では食事はほとんど玄米食となりました。 玄米生活と言ってもここ一年半ぐらい、いろいろと紆余曲折が有りました。 体重減少は目的とはしていなかったのですが、玄米生活の結果、 […]
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麻の実やチョコレートは自然の健康食品

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木の実はそのまま食べても健康に良い。 最近話題は、木の実を絞った油。 オメガ３（α-リノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）などの総称）は、認知症予防でも注目されている。 健康に […]
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えごまあぶら騒動

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認知症にはエゴマ油が良いとテレビ特集が頻繁に組まれるようになった。 あれから一ヶ月、ついにえごま油を見つけた。 おもわず、衝動買いをしてしまった。 そしてすぐに売り切れ。 まだまだ、えごまあぶら騒動の余韻は続きそうだ、、 […]
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納豆は、ふるさとの思い出の味がする

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こだわりの食品と言ったら納豆。 安価で栄養価が高い庶民の納豆ばかりかと思ったら、贈答にも使える高級納豆も有るという。 納豆のいとを引いていったらいろいろな思い出が紡ぎだされて来る。 このブログでも何度か、端役で登場してい […]
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あまちゃん鈴鹿ひろ美のジューサーは「あの懐かしいいきいき酵素くん」ではなかった

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鈴鹿ひろ美の朝は、ジューサーの音で始まる。 懐かしい音に反応して、あれ家で使っていたのと、同んなじだ。 薬師丸ひろ子があまちゃんと同居しての翌朝、ジェジェジェ　あのいきいき酵素くん？が大写し。 もう１０年以上前になるか、 […]
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定年後視力回復で運転免許証の免許の条件等から眼鏡等の記載が消えた

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高齢者の運転免許証の更新に認知機能や動体視力検査が導入されるようになっています。 視力は、目と脳の共同作業。 特に高齢者には、新聞の字も読めないほどの老眼に悩まされている人も多いようです。 私は近視乱視に老眼が掛かり始め […]
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リビングでトマト栽培を楽しむ

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トマトの室内水耕栽培は、割と大変。 栽培するなら、矮性のミニトマトでしょう(マイクロトマトは背が小さくなかった）。 ベランダ菜園・フェルトプランタースクエアならトマトも作れそう 関連ページ：　プランターの販売情報 &nb […]
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田舎ぐらしで自給自足は幻想か

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田舎暮らしがよく取り上げられています。 のんびりと自給自足の生活にあこがれる人も多いようです。 地方の活性化は農業無しには考えられないのですが、都会人の田舎進出には賛否両論。 農業の大規模化と家庭の自給自足は時代の流れな […]
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スイーツ人気は衰えない

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昔スイーツは、高かった。 パイナップルやアズキやバームクーヘン。 今は驚くほど安い。 味は、落ちていない。 食べなくては損だという気になる。 バームクーヘン人気：2009年09月24日 洋風のバームクーヘンに対抗するのは […]
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なにかと話題の米ですが

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日本人の主食の米は、さまざまな話題を提供してくれます。 全国どこでもおいしい米が作られるようになりました。 毎年、新しい地域での注目の銘柄米が話題になるようになりました。 2015年産で話題の特Ａは？青森県産の青天の霹靂 […]
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お味噌汁は思い出の味がする

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健康への関心が強くなっている昨今です。 注目の食文化は、お味噌汁と海産物の組み合わせ。 過去ブログから再度取り上げてみました。 お味噌汁の上手さは何で決まる？ダシで決まる、水で決まる、思い出で決まる。 ちなみに現在の我が […]
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